DESLIZAMIENTO DE TEMPERATURA

Un componente del refrigerante hará que éste se evapore o condense a una temperatura única: el punto de ebullición. Durante la evaporación, el líquido llega a un punto en que se forman burbujas y éste comienza a hervir y evaporarse; esto sucede en el punto de ebullición.

·          El líquido se evapora, se convierte en vapor saturado y posteriormente se sobre calienta; o bien el vapor se condensa,  se convierte en líquido saturado y posteriormente se sub enfría.

·         El deslizamiento de temperatura no se reduce a un cambio de calor sensible; es más bien una función del efecto de fraccionamiento local en el refrigerante, a medida que éste viaja a través  del intercambiador de calor.

·         En los refrigerantes hay dos valores en la relación entre presión y temperatura: El del vapor y el del líquido. El líquido saturado comenzará a formar burbujas cuando éste se caliente; este fenómeno es conocido como punto de burbuja. Por su parte, el punto de rocío sucede cuando el vapor saturado comienza a enfriarse y forma gotas de rocío.